El ‘Pollo de corral a la naranja’, de Anunciación Lázaro Domínguez, ha sido la receta ganadora de la primera edición del Concurso de Recetas Creativas El gusto es mío que ha organizado el Servicio de Promoción Económica de la Diputación de Segovia. El jurado ha valorado la innovación, facilidad de preparación y originalidad de la receta.
Este primer galardonado ha obtenido como premio con un fin de semana para dos personas, en régimen de media pensión, en el Centro de Turismo Rural ‘El Molino Grande del Duratón’ de San Miguel de Bernuy, valorado en 300 euros.
Los miembros del jurado, compuesto por el diputado del Servicio de Promoción Económica, Rafael Casado, los presidentes de la Asociación de Cocinero, Ignacio García, de la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos, Francisco Maroto, la jefa de estudios del Centro Integrado de Formación Profesional, Isabel Gómez, y Venancio Zarraguillas como representante de los productores de la Marca de Garantía Alimentos de Segovia, han elegido este plato de entre los diez finalistas en un acto que ha tenido lugar en el Centro Integrado de Formación Profesional.
Las ‘Láminas de magret de parro al moscatel con zanahoria escarchada’ de Sandra del Sol Plaza, ha quedado en segundo puesto y el tercer premio ha sido para el ‘Carré de lechazo relleno a la miel con vinagreta de fresas’, de Sheila Bocharán Jiménez. Obteniendo como galardón un circuito de turismo activo para dos personas, valorado en 200 euros, y una cena para dos personas en un restaurante de la provincia de Segovia, valorada en 100 euros, para el segundo y tercer galardonado respectivamente.
La participación en esta primera edición ha sido cercana a las 200 recetas. Y en su organización han colaborado la Asociación de Cocineros de Segovia, que han sido los encargados de seleccionar las diez recetas finalistas, y los alumnos y profesores del Centro Integrado de Formación Profesional, que han sido los encargados de elaborar las recetas finalistas para que las degustaran los miembros del jurado.
Las otras recetas que han llegado hasta esta final, y que han obtenido un lote de productos de Alimentos de Segovia, han sido:
- Florón, de María del Rocío Gómez Sanz.
- Sopa de almendras, de María del Rocío Galán López.
- Chanfaina de la abuela generosa, de María Jesús García Martín.
- Tosta caramelizada con pollo, de Herminia Herranz Pedriza.
- Pierna de cordero rellenas, de Estrella Estevez Gutiérrez.
- Canelones con manzana, de Diego Gómez Peromingo.
- Mousse de requesón con toque de achicoria, de Yolanda Sanz Lotero.
El jurado también ha valorado la presentación de los platos que han realizado los alumnos de cocina, premiando al equipo formado por Ángel Felipe del Amo Díaz y Vitaly Novak, que han elaborado una ‘Mousse de requesón con toque de achicoria’.
El objetivo central de este concurso es editar una publicación, con las recetas finalistas, para incentivar el consumo de los productos agroalimentarios segovianos y así dar mayor difusión a las empresas de la provincia dedicadas a la elaboración de estos productos y a la marca Segovia Experience, el gusto es mío.
El diputado del Servicio de Promoción Económica, Rafael Casado Llorente, ha participado en la segunda jornada del II Congreso de Empresa + Finanzas organizado por la fundación Caja Rural.
Casado participó en la mesa redonda “La sostenibilidad en las área
s empresariales de Segovia”, junto con Juan Carlos Sacristán, Director General de infraestructuras y Obras de ADE Parques Tecnológicos y Empresariales; José Horcajo, Presidente de la Federación de Polígonos de Segovia; y los presidentes de las áreas industriales de Hontoria, Néstor Fernández, de Valverde, Jorge Miguel Peña, y El Cerro, Miguel Ángel García.
La jornada mostró las debilidades y fortalezas de la provincia en materia de suelo empresarial. Todos los ponentes reconocieron la posición estratégica de nuestro territorio a nivel nacional gracias a las grandes vías de comunicación que le atraviesan.
Desde el Servicio de Promoción Económica se presentó la marca SeGOvia Experience Nuevas vías de negocio y se hizo hincapié en las áreas empresariales que se están desarrollando por los distintos municipios de la provincia. Actualmente se dispone de más de cinco millones de metros cuadrados de suelo industrial de calidad en los grandes ejes logísticos de la provincia.
La Diputación de Segovia esta promoviendo la realización de convenios de colaboración con empresas gestoras de agua de la provincia. El pasado 12 de abril la Entidad provincial firmó el primero de estos convenios con la empresa JM Plageses Agua S.L.. Esta iniciativa se enmarca dentro de las distintas acciones que viene llevando a cabo el Servicio de Promoción Económica para relanzar la actividad del Consorcio Agropecuario Provincial.
Por otro lado, la Diputación está formalizando acuerdos de gestión con los Ayuntamientos de la provincia para efectuar el control de aguas de consumo encomendándose al Consorcio Agropecuario la realización de las muestras y análisis oportunos para el autocontrol del consumo de agua humano en virtud de lo exigido por la normativa vigente.
A través de estas dos vías de colaboración desde la Administración provincial se pretende facilitar la gestión correcta del control de aguas para el consumo humano en los municipios de la provincia. Encargando la recogida de muestras a las empresas colaboradoras y manteniendo una estructura de precios con unas tarifas claras y ajustadas.
El Plan Estratégico Provincial ha lanzado una nueva iniciativa “El Juego de la Provincia”. Con ella se pretende dar a conocer, entre la población de la provincia, el rico patrimonio histórico, cultural, gastronómico y social que atesora nuestra tierra. Se trata de un juego de tablero con preguntas y respuestas.
Para llevar a cabo dicha iniciativa se está realizando, con la colaboración de todos ayuntamientos, una recogida de preguntas y respuestas de cada municipio.
Son muchas las entidades locales que ha día de hoy han hecho llegar sus preguntas a la Oficina del Plan Estratégico Provincial.
Desde este organismo se quiere recordar que el plazo de recepción ya ha concluido, aunque aquellos municipios que aún no hayan participado, por no tener el formulario completo, pueden hacerlo hasta el 30 de abril, momento en el que finalizará la selección de preguntas.
El Plan Estratégico Provincial pretende tener el juego concluido a finales del mes de mayo para poder desarrollar distintas iniciativas y concursos escolares coincidiendo con el comienzo del nuevo curso escolar.
Consulta las bases en este enlace.
La Diputación Provincial de Segovia, a través del Servicio de Promoción Económica, con Alimentos de Segovia y Segovia Experience, ha organizado un concurso de recetas de cocina creativas. El objetivo es promocionar las empresas agroalimentarias de la provincia de Segovia, sus productos y la marca “Segovia Experience, el gusto es mío”.
Todas las recetas deberán tener como ingrediente principal un producto de la Huerta Segoviana o de la marca de garantía Alimentos de Segovia. Las recetas deber ser fáciles de preparar e innovadoras.
La recepción de recetas comenzará el día 20 de marzo y finalizará el día 20 de abril, dándose a conocer las 10 mejores recetas el día 4 de mayo. La final tendrá lugar en la tarde del 10 de mayo en las instalaciones del Centro Integrado de Formación Profesional.
El jurado estará compuesto por representantes de la Asociación de Cocineros Segovianos y responsables políticos provinciales. Además, se han establecido tres categorías de premios.
El diputado del Servicio de Promoción Económica, Rafael Casado Llorente, asistió el pasado sábado en representación de la Diputación de Segovia a la comida de hermandad que el Centro Segoviano de Guadalajara celebra anualmente.
La comida sirvió para presentar distintos productos de la Marca de Garantía Alimentos de Segovia. Entre ellos, la Bodega Zarraguilla de Valtiendas ofreció una degustación de sus vinos, que tuvieron una excelente acogida, así mismo se comprobó la calidad de los garbanzos de la provincia en un cocido preparado para la ocasión.
Aprovechando la próxima denominación de origen de los vinos de Valtiendas y la presencia de autoridades locales y provinciales se propicio la posibilidad de organizar, próximamente, una feria especifica de los productos de la marca Alimentos de Segovia en Guadalajara.
Desde la institución provincial se quieren mantener lazos de comunicación con las casas provinciales para acompañar a los emigrantes segovianos residentes en otros puntos geográficos y estrechar relaciones comerciales con las administraciones públicas de estos lugares.
Miles de personas se han acercado, durante el fin de semana, a la feria de productos artesanos de la Marca de Garantía Alimentos de Segovia organizada por el Servicio de Promoción Económica de la Diputación de Segovia.
Once productores artesanos de la provincia han tenido la oportunidad de comercializar y promocionar sus productos en la Avenida Fernández Ladreda de la capital, alcanzando un gran éxito de público.
Este evento se ha enmarcado dentro de las actividades de VI la Media Maratón Ciudad de Segovia.
Celebrada la Primera Jornada de Presentación de Servicios Empresariales con gran éxito de asistencia
La Primera Jornada de Servicios Empresariales a Ayuntamientos, que ha organizado la oficina del Plan Estratégico Provincial, se ha celebrado con gran afluencia de público.
Más de sesenta representantes municipales asistieron, en el VICAM, a esta jornada para conocer, más de cerca, alternativas de financiación e innovación en los servicios que ofrecen las administraciones locales.
Los ponentes fueron Javier Martín y Juan Carlos Calle de ‘INSOLAR CLARAMAR SL.’, Luis Felipe del Real Llorente de ‘Actividades de Gestión de Residuos’, Juan Ros de ‘Fundiciones Ros’, y Rafael Velasco de ‘Ingequr’.
La jornada fue inaugurada por el diputado del Servicio de Promoción Económica, Rafael Casado Llorente, quien apuntó que tras el éxito obtenido en esta primera jornada se valorará la posibilidad de organizar nuevas ediciones con distintas empresas de diversos sectores de actividad.
La Técnico de la zona Nordeste visitó la semana pasada Navares de Enmedio, Castro de Fuentidueña y Urueñas entrevistándose con los alcaldes de estas tres localidades. En cada una de las reuniones mantenidas se presentó el Servicio de Promoción Económica y se trataron las iniciativas municipales y empresariales que se están llevando a cabo y que tienen previsto desarrollar en los próximos años en sus municipios.
La Mancomunidad de Municipios Nuestra Señora de Hornuez ha organizado una jornada de Recursos para las Empresas. Al acto asistió el diputado del Servicio de Promoción Económica, Rafael Casado, que presentó la marca de territorio Segovia Experience.
Otros de los ponentes de esta jornada fueron el director de la Cámara de Comercio de Segovia, Carlos Besteiro, el asesor de la Fes, Mario Sastre, la Agente de Empleo y Desarrollo Local de la Mancomunidad, Mar Criado, y los alcaldes de Boceguillas y Campo de San Pedro, Alfredo Velasco y Oscar Barbolla, respectivamente.
La jornada Recursos para las Empresas en una de las variadas iniciativas comarcales que se han lanzado desde la Mancomunidad de Municipios Nuestra Señora de Hornuez.
El objetivo de estas conferencias ha sido tratar de crear una asociación comarcal de empresarios que sirva para generar sinergias entre los distintos negocios para tratar de potenciar la economía de la zona.
Desde la oficina del Plan Estratégico se ha contactado con distintas iniciativas emprendedoras de la zona, cuyos proyectos se irán estudiando.
